Централизованная библиотечная система

                                                                                                                                                (12+)                       

   Васнецова А. История сладостей :научно-   популярная литература.-45с. цв. ил.-  Москва,2019.      

                                                 Холодная радость        

  Сложно сказать, кто именно придумал мороженое, делать его умели еще в Древнем мире. В разные века у разных народов были свои рецепты. Да и сейчас существуют десятки, если не сотни видов мороженого, в каждой стране свои.

     Вафельный стаканчик - советское изобретение. В других странах мороженое накладывали в рожки.

В 1954 году в Москве на ВДНХ построили павильон «Мороженое». Белое искрящееся здание в форме айсберга венчало фигура тюленя с порцией мороженого.  В  том же году заработал цех мороженого в московском ГУМе.

      Продавщицы  выносили лакомство в ящиках, которые ставились на подставки. Очередь собиралась моментально , потому что мороженое из ГУМа считалось самым вкусным. Продается оно и теперь, говорят, что рецепт не меняется с 1950-х годов.

Основными сортами мороженого были молочное (из молока), сливочное (из сливок, более жирное), крем-брюле и шоколадное, позже появилось фруктовое - ягодное. В некоторых городах продавалось томатное мороженое, но оно не пользовалось большим спросом, и его сняли с производства.